4 de noviembre de 2019

¿Por qué estudiar una carrera de ciencias?


Cuando te preguntan qué es un túnel de congelación y tu conoces que son pequeñas cámaras metálicas y estancas, que permiten almacenar mercancías a temperaturas bajo cero rápidamente, incluso por debajo de las que ofrece un contenedor frigorífico normal. Además, son ideales para mercancías que necesitan una temperatura exacta controlada. a tecnología de los túneles de congelación IQF (Individual Quick Freezing) o de congelado rápido individual es un proceso que permite ultra-congelar un producto de manera individual después de una fase de corte o separación. Gracias a que los cristales de hielo que se forman en las células de los productos que se congelan son microscópicas, los túneles de congelación IQF preservan las propiedades y la estructura de dichos productos al momento de su descongelación.

Un hombre de túnica blanca que hace experimentos con tubos de ensayo es como la mayoría de niños o de adultos ven a los científicos. Pero para despertar la vocación científica en los más jóvenes y explicar mejor a qué se dedican los diferentes profesionales ya sean matemáticos, biólogos, físicos, etc. lo mejor es conocer cada una de las carreras y las salidas que esta ofrece. Y cuál es el futuro prometedor de la mayoría de estas opciones. Otra posibilidad es la de hacer cálculos en arquitectura o en carreras técnicas. Donde una caseta de obra de ocasión se convierte en el mejor aliado de estos ingenieros a pie de construcción.